Желатин говяжий
упаковку на товарот 225 ₽
упаковку на товарот 225 ₽
Химическое название
Химическое название: Желатин. CAS: 9000-70-0. Гидролизованный коллаген животного происхождения (говяжий желатин) — белковая смесь, полученная из коллагена.
Синонимы
Говяжий коллаген, желатин животного происхождения. Код INCI: Gelatin.
Описание
Желатин говяжий – это натуральный продукт, который широко используется в кулинарии и других отраслях. В Армавире вы можете купить желатин говяжий по доступной цене и оптовыми партиями. Этот продукт станет незаменимым ингредиентом для ваших кондитерских изделий, десертов и мясных блюд. Он обладает великолепными желирующими свойствами, а также высокими показателями чистоты и безопасности. Заказывая желатин в России, вы получаете продукт, который отвечает всем современным требованиям качества.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Порошок или гранулы |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Практически отсутствует |
| Температура плавления | 65-90 °C |
| Плотность | от 1,2 г/см³ |
Свойства
- Высокая желирующая способность и формирование прозрачных гелей
- Нейтральный вкус и запах
- Совместим с большинством пищевых ингредиентов
- Натуральный источник белка без синтетических добавок
- Высокая чистота и стабильность качества
- Удобная фасовка в виде порошка для точной дозировки
Применение
- Кулинария (десерты, муссы, желе).
- Фармацевтика (в производстве капсул и таблеток).
- Косметика (в кремах и масках).
- Пищевая промышленность (в производстве колбас и мясных изделий).
Преимущества
- Доступная цена и высокое качество.
- Многофункциональность в применении.
- Экологичность и безопасность для здоровья.
- Надежный и стабильный продукт с хорошими эксплуатационными характеристиками.
Недостатки
Несмотря на все свои достоинства, говяжий желатин может иметь ограничения в использовании при необходимости получения полностью прозрачных и прозрачных текстур без осадка. Также он менее податлив в сравнении с некоторыми растительными заменителями при условиях хранения и приготовления, что требует аккуратности и соблюдения технологического процесса. В определённых случаях наличие животного белка может исключить его использование для вегетарианских и веганских продуктов.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Желатин говяжий по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
