Пектин цитрусовый

Химическое название

Пектин цитрусовый, код CAS: 9000-69-5.

Синонимы

Цитрусовый пектин, Пектин натуральный, Citrus Pectin, INCI: Citrus Aurantium Dulcis Peel Pectin

Описание

В Армавире вы можете купить Пектин цитрусовый — натуральный загуститель и гелеобразователь, получаемый из клеточных стенок цитрусовых кожуры. Этот компонент широко применяется в производстве джемов, мармелада, желе и десертов. Покупка Пектина цитрусового в России выгодна: доступна оптовая поставка, гибкие условия сотрудничества и конкурентная цена. Пектин цитрусовый обеспечивает надёжное гелеобразование, нейтральный вкус и хорошую совместимость с сахаром, что позволяет получить гладкую прозрачную текстуру без посторонних привкусов.

Ключевые преимущества: натуральный состав, возможность гелеобразования в присутствии сахара и кислот, веганский и без ГМО, высокая растворимость в горячей воде и устойчивость к термической обработке во время приготовления джемов и конфитюров. Это экономичный и эффективный выбор для ресторанов, предприятий переработки фруктов и домашнего консервирования.

Характеристики

Свойства

• Натуральный продукт
• Обладает высокими гелеобразующими свойствами
• Легко растворим в холодной и горячей воде
• Устойчив к кислотам
• Поддерживает свежесть продуктов

Применение

Пектин цитрусовый широко используется в различных отраслях:

• Пищевая промышленность (джемы, желе, десерты).
• Кондитерские изделия (конфеты, мармелад).
• Косметическая промышленность (в средствах ухода за кожей).
• Фармацевтика (в качестве связующего агента).
• Производство соков и напитков.

Преимущества

• Экологичность и безопасность для здоровья
• Удобен в использовании и дозировке
• Выигрышная цена при покупке оптом
• Широкий спектр применения в различных отраслях
• Улучшает текстуру и внешний вид продуктов

Недостатки

Пектин цитрусовый может проявить снижение желирующих свойств при низкой кислотности или при использовании вместе с жирными компонентами. Для получения оптимальных результатов требуется точное соблюдение рецептурных пропорций и условий применения. В некоторых случаях, особенно при работе с альтернативными рецептами, его эффективность может быть недостаточной в сравнении с синтетическими загустителями.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Пектин цитрусовый по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!