Сухой яичный белок с гелеобразующей способностью
Химическое название
Сухой яичный белок, код CAS: 9006-03-3.
Синонимы
Сухой яичный белок, яичный альбумин, INCI: Albumen
Описание
Если вы ищете качественный сухой яичный белок с гелеобразующей способностью в городе Армавир, Россия, то наш продукт — оптимальный выбор для вашего производства. Купить Сухой яичный белок с гелеобразующей способностью по выгодной цене можно оптом у нас. Этот ингредиент идеально подходит для пищевой промышленности, косметики и фармацевтики благодаря своим уникальным свойствам и высокой чистоте. Повышенная гелеобразующая способность позволяет использовать его в десертах, кремах и масках, обеспечивая стабильность и желаемую текстуру продукции.
Характеристики
| Внешний вид | Белый порошок, однородный, без посторонних примесей |
| Агрегатное состояние | Сухой, порошкообразный |
| Запах | Практически отсутствует |
| Плотность | Около 0,4 г/см³ |
| Температура плавления | Нет значения (частично зависит от условий) |
| Влажность | Не выше 8% |
Свойства
- Высокая гелеобразующая и пенящая способность
- Устойчивость к высоким температурам
- Отличная растворимость в воде
- Обеспечивает стабильность и упругость изделий
- Гипоаллергенный и безопасный для пищевых продуктов
Применение
- Пищевая промышленность — добавка в кондитерские изделия
- Косметика — компонент в кремах и масках
- Промышленность — в производстве мясных и рыбных продуктов
- Спорту — в протеиновых порошках и добавках
- Кулинария — как загуститель и улучшитель текстуры
Преимущества
- Экологичность и натуральный состав
- Высокая эффективность в создании текстуры продуктов
- Удобство хранения и использования
- Выгодное соотношение цена/качество
Недостатки
При неправильных условиях хранения сухой яичный белок может накапливать влагу, что снизит его гелеобразующие свойства. Также продукт требует аккуратности при подготовке — избыточное нагревание или неправильное растворение могут повлиять на его эффективность. В некоторых случаях использование продукта в очень крупных объемах может потребовать дополнительной технологической обработки.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Сухой яичный белок с гелеобразующей способностью по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
