Пектин

Химическое название

Пектин, код CAS: 9000-69-5.

Синонимы

Гельутин, Натуральный агар-агар, Желирующие агенты, INCI: Pectin, также известен под торговыми названиями — Желатиновый концентрат, Густитель фруктовый.

Описание

Армавир любит натуральные ингредиенты. Купить Пектин можно в Армавире по выгодной цене — Пектин цена варьируется в зависимости от объема, а при заказе оптом в России вы получите лучшие условия. Пектин — природный загуститель и стабилизатор, получаемый из растительных материалов, широко применяемый в кондитерской и пищевой промышленности для формирования желейных и консистентных текстур.

Пектин обеспечивает безопасное, нейтральное во вкусе гелеобразование в сочетании с сахаром и кислотами и широко применяется в джемах, мармеладах, конфитюрах и десертах. Это натуральный ингредиент, совместимый с веганской диетой, без глютена и с хорошей скоростью растворения в горячей воде. Подходит для широкого спектра рецептур в России и за её пределами.

Ключевые преимущества продукта — возможность точной настройки текстуры за счет выбора типа пектина (высокое или низкое содержание метоксильной группы), соответствие требованиям СанПиН и стандартам пищевой промышленности, а также удобство закупок в городах России, включая Армавир.

Характеристики

Свойства

• Высокая гелеобразующая способность
• Экологическая чистота и безопасность
• Хорошая растворимость в воде
• Стабильно при различных температурах
• Образует прозрачные гели
• Подходит для использования в пищевой и косметической промышленности

Применение

• Производство джемов и желе
• Создание мармелада и кондитерских изделий
• Архитектура и строительство — в качестве связующего вещества
• Косметика — в натуральных масках и средствах ухода
• Фармацевтическая промышленность — в таблетках и капсулах

Преимущества

• Экологичная и натуральная ингредиентность
• Высокая эффективность при низких дозировках
• Доступная цена и возможность покупки оптом в Армавире и по всей России
• Устойчивость к различным условиям хранения и применения
• Улучшает текстуру и внешний вид конечного продукта

Недостатки

Несмотря на множество преимуществ, пектин может иметь некоторые ограничения. Например, при использовании в низкокислых продуктах его желирующие свойства могут снижаться, что может потребовать добавления дополнительных кислот для достижения желаемой текстуры. Также стоит учитывать, что пектин, получаемый из разных источников, может иметь разные свойства, поэтому важно подбирать конкретный вид пектина для решения своих задач.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Пектин по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!