Лецитин соевый (Е322)
Химическое название
Лецитин соевый (E322) — это природный липид, получаемый из соевых бобов, используемый в пищевой и фармацевтической промышленности. CAS-номер: 8002-43-5.
Синонимы
Е322, соевый лецитин, соевый фосфатидилхолин, соевое масло с высоким содержанием лецитина, INCI: Soy Lecithin.
Описание
Если вы ищете качественный соевый лецитин (Е322) в городе Армавир, наша компания предлагает купить его по выгодной цене как оптом, так и в розницу. Лецитин соевый — универсальный ингредиент, который придает продукциям мягкость, улучшает стабильность и увеличивает срок хранения. Этот натуральный продукт широко используется в производстве кондитерских изделий, хлебобулочных, фармацевтических и косметических средств. Благодаря своему эффекту эмульгатора, он идеально подходит для создания однородных смесей и улучшения текстуры.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Желтовато-зеленый или бежевый порошок или паста |
| Агрегатное состояние | Твёрдое или полутвёрдое, текучее жидкое |
| Запах | Легкий, нейтральный |
| Температура плавления | ≈ 0 °C (расплавляется при комнатной температуре) |
| Плотность | ≈ 1.02 г/см³ |
| pH (раствора) | 5.0 – 6.0 |
| Срок годности | от 24 месяцев при хранении в сухом месте |
Свойства
- Отличные эмульгирующие свойства
- Натуральность и безопасность для здоровья
- Высокая рассеивающая способность
- Улучшение текстуры продуктов
- Стабилизирующие свойства повышают срок хранения изделий
- Легко растворим в воде и маслах
Применение
- Пищевая промышленность: добавляется в кондитерские изделия, маргарины, масла
- Косметология: используется в кремах, лосьонах, увлажняющих средствах
- Фармацевтика: в капсулах и таблетках для улучшения усвояемости
- Производство диетических добавок и спортивного питания
Преимущества
- Натуральное происхождение
- Эффективность в низких концентрациях
- Устойчивость к окислению
- Экологичность
- Выигрышное соотношение цена/качество
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, стоит отметить, что Лецитин соевый может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к сое. Кроме того, некоторые пользователи могут обратить внимание на специфический вкус, который может не понравиться в некоторых продуктах. Рекомендуется проводить тест на индивидуальную непереносимость перед использованием.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Лецитин соевый (Е322) по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
