Желатин (Е441)
Химическое название
Желатин (Е441), код CAS: 9000-70-8.
Синонимы
Распространенные синонимы Желатина включают «пищевой желатин», «касторовое желе», «гидролизованный коллаген», а также торговые наименования «Gelatin», «Агрижелатин». В косметической продукции он обозначается по INCI как «Gelatin».
Описание
Купить желатин (Е441) в Армавир — это отличная возможность добавить универсальный ингредиент в свой рацион или кулинарные изыски. Желатин — это натуральный продукт, используемый для создания текстуры и связывания ингредиентов в различных блюдах. Его цена позволяет использовать его как в домашних условиях, так и в промышленном производстве. Заказывая желатин оптом, вы получите качественный продукт для своих нужд в кулинарии и кондитерском деле.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Сухие прозрачные или полупрозрачные гранулы/пластинки |
| Агрегатное состояние | Твердое |
| Запах | Отсутствует |
| Температура плавления | Около 35-40°C |
| Плотность | 1.3 г/см³ |
Свойства
- Образует желе при охлаждении.
- Безопасен для здоровья.
- Отлично растворяется в горячей воде.
- Улучшает текстуру и стабильность продуктов.
- Совместим с различными ингредиентами.
Применение
- Кулинария и кондитерское производство.
- Фармацевтика (в таблетках, капсулах).
- Косметическая промышленность (в масках и кремах).
- Пищевая промышленность (для стабилизации и текстурирования продуктов).
Преимущества
- Высокое качество и стандарты безопасности
- Доступная цена и выгодные условия закупки оптом
- Экологически чистый, натуральный продукт
- Устойчивость к влиянию окружающей среды
- Универсальность в применении в различных отраслях
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, желатин (Е441) может иметь ограничения в использовании для вегетарианцев и веганов, так как его изготовляют из животных тканей. Также при неправильной дозировке продукт может дать слишком жесткую или, наоборот, мягкую текстуру желе, что требует точного соблюдения рецептуры. В некоторых случаях желатин чувствителен к высоким температурам, что при производстве следует учитывать.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Желатин (Е441) по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
