Кондитерский каррагинан (11114-20-8)

Химическое название

Кондитерский каррагинан (11114-20-8) — натуральный гелеобразующий пищевой добавка с CAS-номером 11114-20-8, широко используемый в кондитерской промышленности для стабилизации и текстурирования продуктов.

Синонимы

Карбоксиэтилкаррагинан, Галактан, инкаплан, INCI: Carrageenan. Другие торговые названия: морской желатин, морской агар, а также альтернативные термины для обозначения этого пищевого добавки.

Описание

Кондитерский каррагинан – это уникальный продукт, который можно купить в Армавире по отличной цене! Этот полисахарид естественного происхождения пользуется популярностью в кондитерском производстве благодаря своим превосходным свойствам загущения и стабилизации. Если вы ищете, где купить кондитерский каррагинан оптом, наш продукт – идеальное решение для ваших кулинарных потребностей в России.

Характеристики

Свойства

• Высокая желирующая способность и стабильность текстуры
• Экологически чистый и натуральный ингредиент
• Хорошая растворимость в горячей воде
• Не вызывает аллергических реакций и безопасен для пищевого использования
• Обеспечивает длительную сохранность формы и эластичности изделий
• Не влияет на вкус и odor продукции

Применение

• Производство кондитерских изделий: желе, муссы, сладкие соусы
• Выпечка и составление десертных слоёв
• Производство диетических и здоровых продуктов
• Молочная промышленность для стабилизации йогуртов и пудингов
• Фармацевтическая и косметическая промышленность как гелеобразователь

Преимущества

• Высокая эффективность в использовании в различных рецептах.
• Натуральный состав, безопасный для здоровья.
• Оптимальное соотношение цена/качество.
• Легкость в работе и применение без специальных знаний.

Недостатки

Несмотря на многочисленные преимущества, важно отметить, что кондитерский каррагинан может вызвать у некоторых людей аллергические реакции. Также он может быть менее эффективен в низкокалорийных диетах или при использовании с другими стабилизаторами, что требует экспериментов для достижения нужной текстуры.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Кондитерский каррагинан (11114-20-8) по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!