Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания (E1422)
упаковку на товарот 225 ₽
упаковку на товарот 225 ₽
Химическое название
Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания (E1422), код CAS: 9000-90-2.
Синонимы
Тапиоковый крахмал модифицированный, крахмал E1422, модифицированный крахмал холодного набухания, INCI: Modified Tapioca Starch.
Описание
Ищете, где купить модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания (E1422) в Армавире? Мы предлагаем этот уникальный продукт, который идеально подходит для кулинарии и пищевой промышленности. Модифицированный тапиоковый крахмал отличается высокой способностью к набуханию без предварительной термической обработки, что делает его отличным выбором для создания текстуры в ваших кулинарных изделиях. Узнайте модные цены на модифицированный тапиоковый крахмал и преимущества покупки оптом в России!
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Агрегатное состояние | Сухой порошок |
| Запах | Без запаха |
| Температура плавления | Не плавится |
| Плотность | 0.5-0.7 г/см³ |
Свойства
- Холодное набухание без предварительной термической обработки
- Отличная стабильность в кислых и щелочных средах
- Обеспечивает гладкую текстуру продуктов
- Устойчивость к размоканию
- Легко дессертируется в водной среде
Применение
- Пищевая промышленность — производство соусов, желе, кондитерских изделий, мороженого
- Косметическая промышленность — стабилизатор и загуститель в кремах и масках
- Фармацевтика — в производстве таблеток и суспензий
- Пищевая обработка — улучшение текстуры и стабилизации продуктов
- В производстве напитков — для создания желеобразных структур и гелеобразных добавок
Преимущества
- Легкость в использовании благодаря способству к холодному набору.
- Дает возможность получать однородную консистенцию без термической обработки.
- Экономически выгоден при закупках оптом.
- Универсальность применения в различных областях.
Недостатки
Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания (E1422) требует точного соблюдения технологической инструкции, чтобы избежать комков и обеспечить равномерное распределение в продукте. В некоторых случаях при неправильных условиях хранения возможна изменение текстурных свойств или снижение стабильности рожденных гелей. Также его использование ограничено в продуктах, требующих термической обработки, поэтому необходимо учитывать специфику конечного продукта и условий производства.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания (E1422) по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!

