Полиглицерол полирицинолеат PGPR (Е476)

Химическое название

Полиглицерол полирицинолеат PGPR (E476) — это сложный ретардант, полученный из глицерола и полирицинолеевой кислоты, с кодом CAS 61788-89-4.

Синонимы

Торговые названия: PGPR, Полиглицерол полирицинолеат, Глицерол полиненасыщенных жирных кислот, INCI: Glyceryl Polyricinoleate, CAS № 61788-44-1. Другие альтернативные наименования включают: Е476, Глицерил полирицинолеат.

Описание

Для жителей города Армавир, ищущих качественный товар для пищевой промышленности, купить Полиглицерол полирицинолеат PGPR (Е476) — отличное решение. Этот высокоэффективный эмульгатор широко применяется в производстве шоколада, мороженого, соусов и других пищевых продуктов, обеспечивая стабильность и однородность текстуры. Цена на PGPR в России делает его доступным для оптовых закупок, что выгодно для предприятий в Армавире. Благодаря своим уникальным свойствам, этот продукт помогает достичь профессиональных результатов, сохраняя пищевую ценность и улучшая вкус продукции.

Характеристики

Свойства

• Высокая стабильность при низких и высоких температурах.
• Отличные эмульгирующие свойства.
• Биодеградируемость и экологическая безопасность.
• Совместимость с различными ингредиентами.
• Низкое развитие пены в использовании.

Применение

• Производство шоколада и кондитерских изделий
• Формовка и покрытие десертов
• Производство глазури и пасты
• Пищевая промышленность для улучшения текстуры и стабильности продукции
• Выпечка и кулинария
• Промышленные процессы, требующие эмульгации и стабилизации жировых систем

Преимущества

• Эффективный эмульгатор для жиросодержащих систем
• Улучшает текстуру и стабильность продукции
• Совместим с натуральными маслами и ингредиентами
• Экономичный расход и упрощение технологического цикла
• Соответствие нормам пищевой безопасности (E476) и доступность в России

Недостатки

Хотя Полиглицерол полирицинолеат PGPR обладает отличной стабильностью и эффективностью, он не подходит для продуктов, предназначенных для низкоуглеводных диет или гипоаллергенных блюд, так как содержит глицерол и полирицинолевую кислоту. Также, при неправильном использовании, возможно изменение текстуры изделий, поэтому важно соблюдать рекомендуемые пропорции и технологические режимы.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Полиглицерол полирицинолеат PGPR (Е476) по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!