Агар-агар (Е406)
упаковку на товарот 1400 ₽
упаковку на товарот 1400 ₽
Химическое название
Агар-агар (Е406) — гидроколлоид природного происхождения, получаемый из красных морских водорослей, с химическим названием агароза. Код CAS: 9002-18-0.
Синонимы
Агар, агар-агар, морской желатин, код INCI: Agar.
Описание
Добро пожаловать в мир агар-агара в городе Армавир! Если вы ищете, где купить агар-агар, вы попали по адресу. Агар-агар, известный также как E406, является незаменимым ингредиентом для кулинаров и пищевой промышленности. Этот натуральный загуститель и стабилизатор получают из морских водорослей и высоко ценится за свои уникальные качества. Благодаря своим свойствам, агар-агар активно используется для приготовления десертов, желе и других лакомств. Узнайте о лучших ценах и вариантах приобретения агар-агара оптом и в розницу в России.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый или желтоватый порошок |
| Агрегатное состояние | Порошок |
| Запах | Не имеет запаха |
| Температура плавления | 85°C - 90°C |
| Плотность | 0.5 - 0.7 г/см³ |
Свойства
- Натуральный и растительный загуститель.
- Высокая желирующая способность.
- Лучше желатина для холодных блюд.
- Не требует дополнительной обработки.
- Экологически чистый продукт.
Применение
- Пищевая промышленность: производство желе, мармелада, десертов, мороженого
- Косметическая сфера: изготовление масок, кремов, гелей
- Фармацевтическая отрасль: создание капсул и желеобразных средств
- Биотехнологии: использование в лабораторных исследованиях и культурах
Преимущества
- Экологичность и натуральное происхождение
- Выгодная цена при покупке оптом в России
- Высокая эффективность и стабильность желирующих свойств
- Многофункциональность в различных сферах
- Долгий срок хранения и удобство в использовании
Недостатки
Агар-агар требует кипячения для растворения, что делает его менее подходящим для применений, требующих холодной обработки. Также он менее желатиновый по текстуре и может иметь меньшую эластичность по сравнению с животными желатинами. В случаях, когда необходима более мягкая структура или гелевые свойства с низкой термостойкостью, использование агар-агара может быть менее эффективным.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Агар-агар (Е406) по очень низкой цене в городе Армавир! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
